在中國，大城市，中小城市，鄉鎮等，包括農村，都有餐飲企業，餐飲產業遍布中國各角落，有各種各樣的餐飲企業，如早餐店、面食店、燒烤店、蘭州拉面店、湘菜館、火鍋店、重慶火鍋、飯店、酒店等，而在中國，每個人，無論男女老幼，都在外面的餐館吃過飯，因為各種各樣的原因在外面的餐館吃飯，如讀小學、初中、高中、大學等時在學校食堂吃飯，參加工作后在單位食堂吃飯，在外面出差、旅游，而不得不在外面的餐館吃飯，等等，這樣的廣泛發展又深入發展的餐飲領域里面有一個新興的產業，專業為餐飲領域服務，它就是餐飲管理。 餐飲管理，顧名思義，就是為各種各樣的餐飲企業提供餐飲管理或者說餐飲經營代理服務，為何有這樣的業務呢？因為在現代中國，在市場競爭機制的日益深入發揮作用下，市場競爭機制的優勝劣汰又冷酷無情，使得一些企業因經營不善而虧損，甚至倒閉，而另一些企業在其中生存下來，并不斷發展、壯大，其中有新誕生的企業，去開拓新的產品、新的服務、新的產業、新的領域等，這也使得中國許多企業采取多元化發展路子。 而許多企業選擇新跨入餐飲領域發展，因為餐飲領域是中國最龐大、發展最深入的一個產業，因為每個人每天都要吃飯，一天吃三頓，還有的要吃夜宵，吃是反復消費的，而且無窮無盡消費。 餐飲管理有自己相關的各種各樣的人才團隊，如在餐飲領域摸爬滾打多年的高級餐飲管理人才，有實踐經驗豐富、非常厲害的財務會計人員，高級廚師，擅長、精通采購食材的專業人才，專業運輸食材的車輛、司機等。